一、崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)好巴食品牌旗下的傳統(tǒng)豆干、大豆蛋白類、魔芋類等休閑產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)、技術(shù)應(yīng)用、產(chǎn)品轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品持續(xù)優(yōu)化升級、產(chǎn)品維護(hù)工作;
2.根據(jù)公司產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃,分析掌握產(chǎn)品新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料、新口味等的發(fā)展趨勢,并應(yīng)用到實(shí)際的產(chǎn)品開發(fā)轉(zhuǎn)化;
3.實(shí)施研發(fā)組項(xiàng)目的試驗(yàn)工作,做好試驗(yàn)記錄與分析,做好試驗(yàn)現(xiàn)場的物料擺放、器具衛(wèi)生,確保試驗(yàn)過程安全。試產(chǎn)過程,搜集相關(guān)技術(shù)數(shù)據(jù)和參數(shù),協(xié)助完成產(chǎn)品原輔料成本估算、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)工藝、配方標(biāo)準(zhǔn);
4.負(fù)責(zé)定期對工廠各產(chǎn)品工藝技術(shù)配方有效性、可執(zhí)行性、執(zhí)行準(zhǔn)確性等進(jìn)行監(jiān)督檢查,對現(xiàn)有產(chǎn)品工藝、配方進(jìn)行精進(jìn),提高產(chǎn)品品質(zhì),形成報(bào)告;
5. 對自己負(fù)責(zé)的產(chǎn)品進(jìn)行食品添加劑管理、配方BOM工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)管理及維護(hù);
6.協(xié)助進(jìn)行產(chǎn)品知識產(chǎn)權(quán)申報(bào)和各級項(xiàng)目申報(bào);
7.完成其他上級交辦的工作任務(wù)。
二、崗位要求:
1.25—35歲,性別不限、身體健康,無不良嗜好;
2.本科及以上學(xué)歷,食品類或相關(guān)專業(yè)教育背景,具有3年以上休閑零食調(diào)味經(jīng)驗(yàn),具備豆制品深加工研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)、熟悉豆制品加工工藝優(yōu)先考慮;
3.掌握辣椒、香辛料等基礎(chǔ)調(diào)料的應(yīng)用與搭配,熟悉香精香料、食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)和范圍,并了解其作用與應(yīng)用;
4.具有豐富的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),優(yōu)秀的表達(dá)與書寫能力;
5.具有優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)、執(zhí)行力,原則性強(qiáng);
6.具有突發(fā)事件的處理能力和應(yīng)變能力;
7.具有嚴(yán)格的職業(yè)操守對公司新產(chǎn)品、配方等商業(yè)機(jī)密保密制度。
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財(cái)物(如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務(wù)必提高警惕。
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快速消費(fèi)品
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1000人以上
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公司性質(zhì)未知
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應(yīng)屆畢業(yè)生
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