職位描述
崗位職責(zé)及要求:
新修的食堂、廚房,各種設(shè)備齊全,工作環(huán)境良好。
1.負(fù)責(zé)大鍋菜制作;
2.熟悉中式菜品的制作方法和制作技巧,執(zhí)行制作規(guī)程和質(zhì)量要求;
3.了解每天的開餐任務(wù)及菜單,做好所需的原料、調(diào)料和各種用具的準(zhǔn)備,嚴(yán)格按照工作規(guī)程進(jìn)行加工操作,確保制作質(zhì)量;
4.認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程,做到投料準(zhǔn)確適時,勾芡上料適度,準(zhǔn)確識別油溫,掌握火候,出鍋及時,裝盤成形美觀,菜肴色、香、味、型好;
5.搞好食品衛(wèi)生,保持爐灶和操作用具清潔,嘗味用調(diào)羹,個人衛(wèi)生符合要求,衣著整潔;
6.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項衛(wèi)生制度,嚴(yán)格搞好操作間的清潔衛(wèi)生和消毒工作,確保食品衛(wèi)生和安全;
7.愛護(hù)和珍惜使用各種設(shè)備及用具,注意做好保養(yǎng)、保管工作;
崗位要求:
5年以上食堂大鍋菜制作經(jīng)驗(yàn),55歲以下,四川菜、紅白案精通
有意者請聯(lián)系:一三九八0八0四二一五(微信同號)
職位福利:五險一金、包住、包吃、交通補(bǔ)助、帶薪年假、定期體檢
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務(wù)必提高警惕。
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機(jī)械制造·機(jī)電·重工
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100-199人
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國內(nèi)上市公司
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成都新都區(qū)工業(yè)東區(qū)白云路39號
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導(dǎo)游、解說、主持、計調(diào)、接待 4000-9000元應(yīng)屆畢業(yè)生 不限四川長偉皮業(yè)有限公司
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員工食堂廚師 6000元以下應(yīng)屆畢業(yè)生 初中成都航飛航空機(jī)械設(shè)備制造有限公司
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食堂廚師 面議應(yīng)屆畢業(yè)生 不限四川蜀味餐調(diào)食品有限公司
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助理學(xué)徒 5000-8000元不限 大專四川迭世信息科技有限公司
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急急急自貢榮縣-肯德基餐廳服務(wù)員(福利齊全) 面議應(yīng)屆畢業(yè)生 不限百勝餐飲(成都)有限公司
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餐廳服務(wù)員 3000-4000元應(yīng)屆畢業(yè)生 不限四川世外鄉(xiāng)村集團(tuán)有限公司
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
2025-12-17 19:45:59
876人關(guān)注
注:聯(lián)系我時,請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
