應屆畢業(yè)生
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職位描述
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職位描述：
1. 新產品開發(fā)：基于市場趨勢、消費者洞察和公司戰(zhàn)略，提出并論證新產品概念，進行茶葉拼配設計、風味配方開發(fā)應用研究；
2. 工藝研究與優(yōu)化：探索和改進現有拼配工藝，提升品質穩(wěn)定性和產品品質；研究新工藝、新技術（如現代萃取、冷萃、凍干、微發(fā)酵等）在茶葉加工中的應用；
3. 原料研究與評估： 建立和完善茶葉感官審評體系（外形、湯色、香氣、滋味、葉底）；主導或參與新產品、原料及成品的感官評價；負責新原料的篩選、評估、測試和供應商技術溝通。
5. 技術文檔與標準制定： 撰寫產品技術規(guī)格書、工藝規(guī)程、研發(fā)報告等技術文檔；協助制定和完善產品質量標準、檢驗方法。
6. 跨部門協作：與市場部緊密溝通，理解市場需求并轉化為技術方案；與采購部協作，評估原料成本與供應穩(wěn)定性；與質量部合作，確保產品符合法規(guī)和質量要求。
職位要求：
1. 教育背景：本科及以上學歷，茶學專業(yè)優(yōu)先，擁有扎實的茶葉化學、茶葉生物化學、茶葉加工學、食品工程原理等專業(yè)知識。
2.工作經驗：3年以上茶葉產品研發(fā)、茶葉加工技術、食品飲料研發(fā)相關工作經驗；有成功上市茶產品開發(fā)經驗者優(yōu)先；熟悉主要茶類（綠茶、紅茶、烏龍茶等）的加工工藝和品質特征
注：聯系我時，請說是在四川人才網上看到的。
工作地點
地址：上海虹口區(qū)上海-虹口區(qū)金融街(海倫)中心
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職位發(fā)布者
晏HR
滬上阿姨
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攬勝公園
