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一、崗位職責:
1、負責烤肉、火鍋食材、調理制品品質檢驗標準編制與執(zhí)行。
2、處理烤肉、調制品食材生產(chǎn)和出貨異常；召開質量會議，對質量事故分析和解決。
3、組織品控員工培訓、學習新產(chǎn)品、新分析項目檢驗方法，完成最終產(chǎn)品、原材料各項檢測任務和生產(chǎn)過程、工藝質量監(jiān)控、統(tǒng)計品質異常并分析處理。
4、督促檢查品控各項工作進度，發(fā)現(xiàn)問題及時研究并采取措施加以解決，重大問題及時匯報；最終產(chǎn)品或原材料經(jīng)檢驗不合格時，及時報告并協(xié)助監(jiān)督不合格品處理。
5、負責原材料、最終產(chǎn)品、生產(chǎn)過程工藝控制等質量信息傳遞反饋，與各部門協(xié)調、溝通；配合倉庫物流處理發(fā)貨物品冷凍問題；協(xié)助研發(fā)部做好生產(chǎn)工藝制定、小試驗。
6、檢查和定期考核品質檢驗人員工作執(zhí)行情況；及時提交品控常用儀器、藥品及辦公用品的需購計劃；做好儀器設備維護、保養(yǎng)工作，協(xié)助做好儀器設備送檢工作；完成交辦其他任務。
二、任職要求：
1、大專及以上學歷，食品相關專業(yè)優(yōu)先，熟悉質量管理體系和QC相關知識
2、具備3年以上食品品質主管管理經(jīng)驗，男女不限，工作務實上進，熟練使用電腦，能獨立開展工作，
3、熟悉食品加工品質檢驗流程和標準，熟悉食品行業(yè)管理法律法規(guī)。
4、了解安全生產(chǎn)及生產(chǎn)設備管理者優(yōu)先考慮，
5、會開車更佳，資陽雁江區(qū)中和工業(yè)園工廠上班。
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