職位描述
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一、崗位職責(zé)
1、根據(jù)公司總體研發(fā)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,制定公司技術(shù)戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃;
2、全面負責(zé)部門日常管理工作,包括人員選拔、培養(yǎng)、績效管理及激勵,團隊建設(shè)及費用管理等。
3、負責(zé)管理公司整體核心技術(shù),包括腌臘、醬鹵、調(diào)理、低溫、油炸、預(yù)制菜等中西式產(chǎn)品研發(fā)工作;
4、構(gòu)建新品研發(fā)、產(chǎn)品升級、產(chǎn)品管控的標(biāo)準體系,帶領(lǐng)研發(fā)團隊高效開展研發(fā)工作;
5、負責(zé)產(chǎn)品研發(fā)后的試產(chǎn)工作,確保產(chǎn)品從原料到成品加工過程中各項指標(biāo)的達成;
6、制定系統(tǒng)、清晰的產(chǎn)品標(biāo)準及操作標(biāo)準,推進產(chǎn)品的標(biāo)準化執(zhí)行。
7、根據(jù)精益生產(chǎn)、食品安全要求、客戶反饋對配方和食品安全管控工作;
8、協(xié)助市場、銷售等部門進行產(chǎn)品包裝設(shè)計,品牌宣傳等活動;
9、負責(zé)公司新發(fā)明專利的撰寫、申請以及已授權(quán)發(fā)明專利的管理和維護。
二、任職要求
1、中式烹飪/食品安全專業(yè)相關(guān)專業(yè);
2、中型連鎖餐飲企業(yè)/食品工廠產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗,5年以上研發(fā)管理經(jīng)驗;
3、擅長中式肉制品加工工藝,熟悉各種菜系(特別是川渝菜)烹調(diào)方法,對食品工藝及原料、工具有較深研究;
4、具熟悉烘焙、肉制品、食品行業(yè)的研發(fā)、質(zhì)量管控現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,有成功的研發(fā)項目經(jīng)驗;
5、熟悉研發(fā)系統(tǒng)升級、產(chǎn)品研發(fā)升級及工藝流程標(biāo)準化體系搭建;
6、具備較強的學(xué)習(xí)創(chuàng)新、溝通協(xié)調(diào)、規(guī)劃統(tǒng)籌能力及團隊管理能力。
1、根據(jù)公司總體研發(fā)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,制定公司技術(shù)戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃;
2、全面負責(zé)部門日常管理工作,包括人員選拔、培養(yǎng)、績效管理及激勵,團隊建設(shè)及費用管理等。
3、負責(zé)管理公司整體核心技術(shù),包括腌臘、醬鹵、調(diào)理、低溫、油炸、預(yù)制菜等中西式產(chǎn)品研發(fā)工作;
4、構(gòu)建新品研發(fā)、產(chǎn)品升級、產(chǎn)品管控的標(biāo)準體系,帶領(lǐng)研發(fā)團隊高效開展研發(fā)工作;
5、負責(zé)產(chǎn)品研發(fā)后的試產(chǎn)工作,確保產(chǎn)品從原料到成品加工過程中各項指標(biāo)的達成;
6、制定系統(tǒng)、清晰的產(chǎn)品標(biāo)準及操作標(biāo)準,推進產(chǎn)品的標(biāo)準化執(zhí)行。
7、根據(jù)精益生產(chǎn)、食品安全要求、客戶反饋對配方和食品安全管控工作;
8、協(xié)助市場、銷售等部門進行產(chǎn)品包裝設(shè)計,品牌宣傳等活動;
9、負責(zé)公司新發(fā)明專利的撰寫、申請以及已授權(quán)發(fā)明專利的管理和維護。
二、任職要求
1、中式烹飪/食品安全專業(yè)相關(guān)專業(yè);
2、中型連鎖餐飲企業(yè)/食品工廠產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗,5年以上研發(fā)管理經(jīng)驗;
3、擅長中式肉制品加工工藝,熟悉各種菜系(特別是川渝菜)烹調(diào)方法,對食品工藝及原料、工具有較深研究;
4、具熟悉烘焙、肉制品、食品行業(yè)的研發(fā)、質(zhì)量管控現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,有成功的研發(fā)項目經(jīng)驗;
5、熟悉研發(fā)系統(tǒng)升級、產(chǎn)品研發(fā)升級及工藝流程標(biāo)準化體系搭建;
6、具備較強的學(xué)習(xí)創(chuàng)新、溝通協(xié)調(diào)、規(guī)劃統(tǒng)籌能力及團隊管理能力。
工作地點
地址:成都邛崍市成都邛崍市金忠食品有限公司
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求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓(xùn)費、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
朱先生HR
四川金忠食品股份有限公司
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農(nóng)/林/牧/漁
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500-999人
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私營·民營企業(yè)
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新邛路517號
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應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
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