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崗位職責(zé)：1、熟悉川菜等菜系的烹飪方法，具備創(chuàng)新能力和成本控制能力。2、掌握各種菜式的烹制特點(diǎn)和技術(shù)要求，抓好各種菜式的質(zhì)量，使之色、香、味俱佳；按照公司標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹制和加工菜品，嚴(yán)格按順序出菜，時(shí)刻注意衛(wèi)生要求及出品質(zhì)量。3、進(jìn)行餐前準(zhǔn)備工作，包括食材、配料、餐具、廚房工具等，對(duì)食材進(jìn)行保存，保持新鮮度。4、正確操作和使用廚房工具和設(shè)備，做好日常的清潔保養(yǎng)和維護(hù)。5、履行食品安全衛(wèi)生及健康等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及流程，不斷學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)。6、主動(dòng)協(xié)助并配合其他部門及同事的工作，遇到問題與主管進(jìn)行及時(shí)有效的溝通，快速解決問題。任職要求：1、年齡20-45歲,身體健康。2、二年以上中餐廚師工作經(jīng)驗(yàn)；服從分配，對(duì)工作經(jīng)驗(yàn)；3、熱愛本職工作，有團(tuán)隊(duì)合作精神，為人踏實(shí)，積極肯干。