職位描述
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崗位職責(zé):1、熟悉川菜等菜系的烹飪方法,具備創(chuàng)新能力和成本控制能力。2、掌握各種菜式的烹制特點(diǎn)和技術(shù)要求,抓好各種菜式的質(zhì)量,使之色、香、味俱佳;按照公司標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹制和加工菜品,嚴(yán)格按順序出菜,時(shí)刻注意衛(wèi)生要求及出品質(zhì)量。3、進(jìn)行餐前準(zhǔn)備工作,包括食材、配料、餐具、廚房工具等,對(duì)食材進(jìn)行保存,保持新鮮度。4、正確操作和使用廚房工具和設(shè)備,做好日常的清潔保養(yǎng)和維護(hù)。5、履行食品安全衛(wèi)生及健康等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及流程,不斷學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)。6、主動(dòng)協(xié)助并配合其他部門及同事的工作,遇到問題與主管進(jìn)行及時(shí)有效的溝通,快速解決問題。任職要求:1、年齡20-45歲,身體健康。2、二年以上中餐廚師工作經(jīng)驗(yàn);服從分配,對(duì)工作經(jīng)驗(yàn);3、熱愛本職工作,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí),積極肯干。
工作地點(diǎn)
地址:南充南充
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職位發(fā)布者
HR
川北涼粉
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快速消費(fèi)品
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500-999人
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公司性質(zhì)未知
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四川省南充市順慶區(qū)瀠溪鎮(zhèn)興南街129號(hào)
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